【中煎り】タンザニア アフリカン キャノピー 200g

〝キャラメルやオレンジ感が漂う甘い体験〟

キャラメルやオレンジを彷彿させる、甘くキャラクターに富んだコーヒー体験を届けてくれます。オレンジと表現しましたが、柔らかな口当たりがある為、みかんに近い印象もあります。ホットかアイスか迷ってしまうほどの柑橘感をお楽しみ下さいませ。

*.....お豆の生産地、カッピングコメントなど情報詳細が記載がされた特別カード付き

【生産者様の物語】
国：タンザニア
エリア：南部ムベヤ、ムボジ地方
標高：1540 - 1670m
生産者：ムロウォ、ムワンパララ、ヘズヤ等の組合
生産処理：ウォッシュド

【シェードツリーを増やすキャノピープロジェクト】
タンザニアコーヒーの生産量75%を占める南部地方は、地形上の理由で雨雲が少なく、日照が強すぎることで安定的な生産が難しいという課題を抱えています。在来種の木の苗を配り、シェードツリーとしての利用を推進し、コーヒーの木を高温と過度な日照から守り、品質と安定性を高める取り組みがこのキャノピープロジェクトです。このコーヒーは買い付け価格にプレミアムを乗せ、シェードツリーの苗の生産及び配給にかかる費用に充てられています。

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