【深煎り】インドネシア マンデリン アチェ 200g

〝マンデリン独自の特別な風味〟

深煎りがお好きな方へ自信を持ってお届けできる一杯。重厚で独特の風味は〝大地を感じさせる〟 と表現されます。一度飲んだら虜になる方も多い、当焙煎所の不動の一番人気です。

*.....お豆の生産地、カッピングコメントなど情報詳細が記載がされた特別カード付き

【生産者様の物語】
国：インドネシア
エリア：アチェ州
標高：1400-1700m
生産処理：スマトラ式

【森林を守りながら、味わいを追求する】
農園では森林を伐採せず既存の自然環境を活かした農法を実践しています。輸出業者との協働により、スマトラ特有の力強さを残しつつ、甘さや複雑さを引き出す独自のハイブリッド・ウェットハル精製も取り入れています。こうした取り組みは、コーヒーの価値を高めると同時に、自然とともに続く農業のかたちを育んでいます。

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